LAPHROAIG Quarter Cask Single Malt 48%

Laphroaig Quarter Cask nimmt seine Inspiration aus den kleinen Fässern die im 19. Jahrhundert verwendet und häufig durch Packesel über die Glens transportiert wurden. Da die Branche wuchs, fielen sie in Vergessenheit - größere und kostengünstigere Fässer wurde die Norm, für die Reifung und den Transport. Doch wie Single Malt Liebhaber vielleicht wissen, ist die Beziehung zwischen der Fassgröße und der Reifung entscheidend. Laphroaig hat festgestellt, dass die kleine Faßgröße eine um 30% größere Kontaktfläche mit dem Holz im Vergleich zu größeren Größen hat, und so der Reifungsprozess viel intensiver ist. Man beschloss einige der Quarter Fässer neu zu erstellen. Es wurden einige noch nicht ausgereifte Laphroaig aus den großen Fässern in die Quarter Fässer gelegt und es folgte eine weitere Periode der Reifung in dem ursprünglichen Dunnage Warehouse No1.