MAXIMIN GRÜNHAUS Schloss Riesling Kabinett 0,75

BESCHREIBUNG: In der Nase zeigt der Wein seinen feinfruchtigen und Kabinett-typischen Charakter. Dezente Nuancen der Spontangärung verbinden sich mit Anklängen von tropischer Frucht wie Maracuja, aber auch heimischen Früchten wie gelbe Pfirsiche und schwarze Johannisbeeren. Dazu mischt sich etwas Minze, frische grüne Gräser, Orangenblüte und ein bisschen Eisbonbon. Am Gaumen zeigt sich reife Frucht in harmonischer Balance mit frischer und straffer Säure. Diese Kombination verleiht dem Wein ein saftiges Mundgefühl und herrliche Trinkfreude. Ananas, dezente Saftorange und Litschi verbinden sich mit etherischen Nuancen von Minze und Melisse.

Schloss Grünhaus, im 19. Jahrhundert durch die Familie aus dem Gutshof des Klosters St. Maximin geformt, ist ein Paradebeispiel für den preußisch-neogotischen Baustil. In den tiefen Schiefergewölben reifen die Weine. Der „Schloss Riesling“, der den bisherigen Gutswein „Monopol“ ablöst, ist die neue Konstante des Weinguts.