BACKSBERG John Martin - Cabernet/Merlot 0,75

BESCHREIBUNG: Konzentrierte Aromen von schwarzen Waldbeeren und Vanille am Gaumen, sowie Andeutungen von Pflaumen, Honig und Tabaknoten. Dieser Wein ist ein echter Allrounder - genau wie John.

Der Namensgeber John Martin war über 40 Jahre lang der Verwalter für den Gründer des Weinguts Sydney Back und hat maßgeblich zum Erfolg des Betriebs beigetragen.
1916 gegründet, gehört Backsberg Estate mit seinen rund 110 ha Weinbergen  nach drei Generationen in Famlienbesitz heute zu DGB. Simon Back agiert in vierter Generation für Backsberg als Markenbotschafter. Backsbergs Philosophie ist streng qualitätsorientiert, wodurch er seinen Weinen in den letzten 30 Jahren einen individuellen, unvergleichlichen Stil gegeben hat. Die Weinberge befinden sich vor allem im Grenzgebiet zwischen Stellenbosch und Paarl und genießen ein gemäßigtes Klima im Winter und recht heiße Temperaturen im Sommer bei mittleren Niederschlägen. Das Weingut ist Pionier in der Herstellung CO2neutraler Weine und setzt neben der umweltschonenden Produktion Bewaldungsprojekte auf, um überschüssige Emissionen auszugleichen.