AIR DE MISTRAL Cotes du Rhone non filtre Rouge 0,75

Der Wein hat eine rote, intensive Farbe. In der Nase zeigt der Wein Aromen von schwarzen und roten Johannisbeeren. Dieser Wein ist jung im Mund, frisch und offenbart den Geschmack von Pfeffer und Lakritze. Intensives Mundgefühl durch sanfte Tannine aus dem ungefilterten Depot. HERSTELLER: Im Herzen der südlichen Rhone, nahe Avignon, ist diese einzigartige Kooperative aus zehn Winzer mit individuellen Identitäten und Arbeitsweisen. Die Winzer betreiben nachhaltige Landwirtschaft (niedrige Erträge und Kleinserien Weinbereitung). Die Trauben bleiben natürlich, da man künstliche Weintechnologie ablehnt. Die Vinifikation ist ohne Sulfitzugabe, bei niedriger Temperatur und bringt das volle Potenzial durch Weglassen der Filtration.