MONKEY 47 Schwarzwald Dry Gin 47%

Monkey 47 ist ein Dry Gin, der im Schwarzwald mit dem Wasser der hauseigenen Quelle hergestellt und in Steingutfässern gelagert wird. Seine Rezeptur geht auf den Briten Montgomery "Monty" Collins zurück, den es 1945 als Angehörigen der Royal Air Force zunächst nach Berlin verschlug, wo er die Patenschaft für einen Kappuzineräffchen namens Max übernahm. Nach dem Militärdienst ließ sich Collins im Schwarzwald nieder. Hier entwickelte er einen Schwarzwälder Gin, dessen Rezeptur seit 2008 die Basis für Monkey 47 Dry Gin bildet. Die Zahl im Produktnamen verweist auf die insgesamt 47 Zutaten, die bei der Herstellung verwendet werden. Neben exotischen finden auch lokale Kräuter und Beeren ihren Weg in den Gin. Das überzeugende Resultat ist ein harmonisch komplexer Gin mit einem klaren Wacholderaroma, das von einer frischen Zitrusnote, leichten Pfefferaromen und subtil bitteren Fruchtnoten (heimische Preiselbeeren) wunderbar ergänzt wird.