HAYMANs London Dry Gin 47%

Zur Herstellung des Hayman's London Dry Gin wird ausschließlich bester Weizen verwendet, dem zur Aromatisierung 10 verschiedene Kräuter zugesetzt werden, die aus den verschiedensten Ländern der Welt stammen. Neben dem Wacholder sind dies in erster Linie Koriander, Orangen- und Zitronenschalen. Christopher Hayman war der Überzeugung, dass ein Premium Gin nicht in den modernen Column Still-Anlagen destilliert werden dürfe, sondern zur Entwicklung seines Aromas eine Destillation in einer traditionellen Pot Still-Anlage notwendig sei. In deren Kupferbrennblasen kann sich das Aroma der Kräuter viel besser entwickeln.