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VIGNETI LA SELVANELLA Chianti Classico Riserva, Melini 0,7

Verfügbarkeit: 1-2 Tage
8000160620904

17,95 EUR
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Grundpreis: 23,93 EUR / l


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Alkohol/alcohol: 14,0%vol.
Jahrgang/vintage: 2013
Rebsorten/grapes: Sangiovese Grosso
Enthält/contains: Sulfite
Zutaten/ingredients: -
Herkunft/origin: Italien, Toscana, DOCG
Typ: Rotwein, Classico Riserva
Firma/company: Casa Fattorie Melini, IT-53036 Poggibonsi (SI)

Seit Jahren ein 2 oder 3 Gläser Wein im Gambero Rosso. Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso. Weinberg: 43,49 Hektar Hügelweinberge (durchschnittliche Höhenlage 400 Meter) im Besitz der Fattoria La Selvanella (Melini), in der Gemeinde Radda in Chianti, einer der besten Crus in der Classico-Zone, dank der günstigen synergetischen Kombination von Bodenbeschaffenheit (vorwiegend Alberese), Ausrichtung (Südwesten) und Mikroklima. Vinifikation und Ausbau: die ab dem 20. September von der Hand verlesenen, kerngesunden Trauben werden nach traditioneller Methode mit 20tägiger Maische bei häufigem Umpumpen vinifiziert. Nach der Gärung bei maximal 25 °C und dem biologischen Säureabbau reift der Wein 30 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Weincharakteristiken: der Chianti Classico Riserva La Selvanella zeigt sich in glanzklarem tiefen Rubinrot mit zarten, granatfarbenen Reflexen im vielschichtigen und komplexen Bouquet dominieren Anklänge an Himbeerkonfitüre und Iris, Erinnerungen an Vanille, Zimt und Leder am Gaumen vollmundig, warm und würzig, im eleganten und langanhaltenden Finale Nachhall von Unterholz und Röstmandeln. Gegenüber der Norm nahezu unglaubliches Alterungspotenzial und noch sehr entwicklungsfähig.

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