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RA Single Cask Rum Madeira, Engenhos do Norte Dist. 50,4% 0,5

Verfügbarkeit: 2-3 Tage

39,00 EUR
[inkl. 19% MwSt zzgl. Versandkosten]

Grundpreis: 78,00 EUR / l


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Alkohol/alcohol: 50,4%vol.
Jahrgang/vintage: Destilliert 04/2016, Abgefüllt 08/2019
Rebsorten/grapes: -
Enthält/contains: -
Zutaten/ingredients: Rumart Column Stil Zuckerrohrsaft
Herkunft/origin: Portugal, Madeira, Destillerie Engenho do Norte
Typ: Spirituose / Rum
Firma/company: Heinz Eggert GmbH&Co.KG, D-29549 Bad Bevensen

Cask No. 1 - 441 Fl. - nicht kühlfiltriert - nicht gefärbt - Madeira Cask

In der kleinen Gemeinde Porto da Cruz im Kreis von Machico im Nordosten von Madeira liegt die Rumbrennerei Engenhos do Norte, die 1927 gegründet wurde und heute eine der drei alten Destillen auf Madeira ist. Das Gebäude, mit seinem 26 Meter hohen Kamin aus rotem Backstein fügt sich perfekt in die raue Küstenoptik ein.
Auch heute noch wird der Rum nach dem ursprünglichen Verfahren mit Gerätschaften aus dem 19. Jahrhundert hergestellt. Eine Dampfmaschine treibt die Zuckerrohrpresse an. Anschließend wird der frische Zuckerrohrsaft mit Hefe zum gären gebracht und dann in einer alten Column Still
Brennanlage destilliert. Die Rumproduktion erfolgt nur zwischen März und Mai.
Im Glas scheint der Agricola von Engehos do Norte in einem Mahagoni mit rostbraunen Reflexen. Am Glasrand zeigt sich der Rum mit einer geschmeidigen Viskosität. In der Nase
erkennt man Aromen von Waldbeeren, Pflaumen, Rosinen, frisch geschnittener Ananas, Orange und einem Hauch Pfeifentabak. Am Gaumen erlebt man ein süßes, cremiges Mundgefühl und schmeckt Noten von Zuckerwatte, Birnen und Orange. Der Abgang ist frisch, mittellang und erinnert an geröstetes Stockbrot und Maschmallows.

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